新宿 『彗富運 スプーン』 はお箸で大満足♪

この日のいざ酔い日記は・・・・

友人と新宿三丁目の『スプーン 彗富運』さんへ。こちらは・・・今年3月にはじめて行ったお店です。料理のボリュームと味付けが大好きで・・・ワインを気軽に飲めるお店としては、とっても大切なお店です。
今日は3連休の中日ですが、予約で満席。入れ替わり立ち替わり・・・本当にお客さんが訪れます!とっても人気のあるお店。

まずはビールで乾杯の後は・・・白・赤をボトルで1本づつ♪
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いただいたのは・・・前菜3種盛り 緑野菜のサフランマヨネーズ+ポークとゴーヤのオリーブ和え+枝豆とエビのポテトサラダ  シェフのアイディアがたくさん詰まってます。 緑野菜は・・ブロッコリーとアスパラ・インゲン・スナップエンドウの4種類。 サフランマヨネーズソースが本当に美味しい!!!!
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続いて・・空芯菜のガーリック炒めと生ハム
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タルタルソースが好きなので・・・真鯛のパン粉焼きとタルタルソース たっぷりのタルタル。粗みじん切りの玉ねぎが良いですね♪ 普通はタルタルソースが上にかかっているけど・・・ここはタルタルソースが真鯛に下にたっぷり☆
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ワインを赤に代えてから・・・フォアグラのソテー
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最後に・・・やっぱり好きな・・・エビマカロニグラタン・アメリケーヌソース
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チーズやハーブ漬けラッキョウなどのサイドメニューなどもシェフのこだわりで・・本当に美味しくて行くたび満足です♪
ご馳走さま!!! 9190

お店情報 : お店公式HP
by drinking-7 | 2010-09-19 22:36 | 新宿・高田馬場 | Comments(0)