末広町 『ヤサイ・ワイン オレンチ 』 表面張力・・・大好き~♪

この日のいざ酔い日記は・・・

末広町『ヤサイ・ワイン オレンチ』さんへ! 先週初訪問でとっても楽しく・・美味しく・・さっそく裏を返しに訪問です。やっぱり最初は・・・泡をグラスで♪
e0130381_2146543.jpg
付き出しは・・・ヤサイ・野菜~(^^)
e0130381_2147816.jpg
そして本当は前回頂いてとっても美味しかった生アンチョビをいただきたかったのですが・・・今回は、前回我慢した・・・鶏レバーと胸のカルパッチョ♪ 鶏肉の卸業者での経験をしっかり活かした一品は・・・旨し♪ ネギたっぷり・・・レバーも旨いが・・・・胸肉が旨し!!
e0130381_2151568.jpg
もちろんの白ワインをグラスで! これぞチリの表面張力~♪
e0130381_21542047.jpg
日本人に生まれて良かった~!! は大袈裟かぁ~^m^
本日の黒板メニューはこちらです♪
e0130381_21563378.jpg
e0130381_21565588.jpg
この中から・・いろいろキノコのガーリック」バター焼き(^^ゞ
e0130381_21581187.jpg
キノコをそのまま炒めるのではなく・・・一度オーブンで焼いて・・水分を飛ばし旨味を閉じ込め・・・そしてガーリックバターで炒める♪ 一手間でとっても美味しく♪ とっても嬉しく!(^^)!
グラスのお代わりは・・・またまた今度はスペインの表面張力!!
e0130381_221265.jpg
つまみは・・・自家製オリーブマリネ♪ オリーブ大好きです!!
e0130381_2222614.jpg
そして・・・3度目(泡を合わせると4度目←正確に!!)のフランス表面張力←しつこいけど・・嬉しいので~(^.^) 今回は技も一緒に~
e0130381_2243664.jpg
前回食べたかった・・・揚げたてポテトチップス♪
e0130381_2263725.jpg
ポテチ好きです♪ でも最近は我慢してます!!でもこれは必食!! 食べ終わったお皿に油が一滴もついてない!! キッチンパーパーで油を切ってますと云うけれど・・・正直感動(^^ゞ
e0130381_2293323.jpg
美味しく頂きながら・・何故か泡のフランスへ舞い戻る~♪ 泡大好きです!!本当は最初から・・最後まで泡でOK(^^)
e0130381_221106.jpg
今回も・・・本当に満足で(^^) でもまだまだ食べたいメニューもあるし・・・近いうちにまた来たいと思いつつ・・・ご馳走さま~
by drinking-7 | 2011-02-10 22:11 | 神田・御徒町・上野 | Comments(4)
Commented by dolphin at 2011-02-11 03:21 x
ぴかぴかグリーンオリーブも、さくさくポテチも美味しそう!
でも、なんと言ってもこの表面張力!!
参りました・・・とってもステキ♪(笑)
Commented by drinking-7 at 2011-02-12 09:28
dolphinさん
こちらは若いご夫婦が開いたお店ですが、ご主人はとっても面白く、かつ料理が上手い。そして奥さまもとっても素敵な方です!!
でも・・飲兵衛にとって一番の魅力は・・・やっぱり表面張力です。
ハマってしまいました(^^♪
Commented by シャレード at 2011-04-29 14:28 x
ポテトチップスは堪らない程の姿です。小判皿に油が無いようですね。
それと鶏レバーは刺しなのでしょうか?良さそうです。
胸肉のカルパッチョが旨いと仰ってましたね。
全て「お出迎え」(笑)・・・・昔の飲み屋のとは随分と違いますね。
欲をいえばカウンターに立ち上がりが無いといいのになと思いました。
Commented by drinking-7 at 2011-04-29 23:03
ポテチ・・・本当に旨しでした♪
鶏は・・・ご主人が鶏肉の卸にいらっしゃった様ですので・・間違いなしです(^^)
表面張力の美しさに乾杯です♪