池袋 『酒・肴 おまた』 お酒も料理も兄弟に任せて安心♪

この日のいざ酔い日記は・・・

池袋『おまた』さんへ。こちらは御存じ池袋の日本酒好きなら誰でも知っているという人気のお店。この日は普段は焼酎やワインが多いという友人がたまには日本酒をとの事でこちらをご案内♪ 案内と云いつつ自分の方が楽しみにしてる~(^^)
2日前に予約して・・・お店に入りカウンターの奥の方へ。前に来たのは正月明け。今日も店内は満席です!!
もちろん・・・お酒からスタートです♪ 高知 酔鯨 特別純米 & 広島 寶剣 純米生~
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まずは・・お通しの蕗を頂く!
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友人と相談しての注文は・・・馬刺し♪ 馬刺し大好きという友人は生姜もニンニクも両方味わいたいから嬉しいと薬味を見て呟く。
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続いて・・お酒が進むホタルイカ~
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そして・・・川越のざる豆腐! こちらでは・・冷・温選べる。この日は温で♪
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さて、3品のつまみが出揃い・・・さぁ~お酒を楽しむぞ~♪ 和歌山 澪標 特別純米 オオセト55%磨き 無濾過生原酒
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秋田 新政 やまユ 純米吟醸生~
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佐賀 鍋島 荒走り 純米吟醸生~
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そして・・・つまみの追加は・・・定番出汁巻き玉子♪♪♪ こちらに来たらこれは必食(⌒^⌒)b
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料理は弟さんが担当で・・・こちらの出汁巻きは卵3ケに出汁を絶妙のバランスで入れてます。旨し!旨し♪
お酒は・・宮城 日高見 天竺 純米吟醸生 愛山~
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秋田 一白水成 純米吟醸生 美郷錦~
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美郷錦とは・・・山田錦と美山錦を交配した酒米との事!!
カウンターのお客さんはどんどんと入れ替わり・・・忙しい時間帯は続くけど、おまたさん兄弟はいつも笑顔で接してくれる。先程の出汁巻き卵の出汁の割合も・・実はキチンと教えてくれた!! でもその後で・・しまった教えちゃった~と笑ってくれる!!
前回頂いて・・・とっても気に入ったサメ軟骨梅肉和えももちろんのオーダーV(^-^)
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美味しい・・美味しいと友人も嬉しそう~♪ もちろんお酒も飲みましょう~(⌒^⌒)b
島根 王禄 超辛口 純米生原酒 & 広島 美和桜 特別純米生原酒 雄町~
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つまみの追加も届きました~ 白菜の漬物とつみれ汁~
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白菜の漬物は・・昆布でとろりとしていて旨し♪ 
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汁もの・椀物は・・いつものピンボケ~ 実はやっと最近気付いたけど・・どうしてもピントが合わないf(^^;)  はんぺんが何気に旨し!! 楽しい・・美味しい時間は無情にも早く過ぎゆく~ でもあと1杯~(#^.^#) 広島 本州一 純米吟醸生~
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そして・・・新潟 鶴齢 純米 山田錦~
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満足でお店を出て向うは駅・・・とは反対方向~ もう1軒は・・ご無沙汰のバー!! もちろん終電には間に合った~f(^^;)  ご馳走さま!
by drinking-7 | 2011-04-02 11:06 | 池袋・目白・大塚 | Comments(2)
Commented by お気楽もん at 2011-04-03 11:01 x
あらあら、またもや、こちらでも数日違いですね。
明るい御兄弟と美味しい酒、肴。良い店ですよね~
二軒目のバーも気になりますな~(笑)
Commented by drinking-7 at 2011-04-03 18:11
お気楽もんさん!! いまブログ拝見しました!!
本当にニアミスですね~ いつになったらお会い出来るのか^^;
ここの出汁巻き本当に美味しいですね~ 玉子3個に出汁は80ccだそうです! ご兄弟の明るさもとっても居心地をよくさせてくれるいいお店ですね!
久々のバーでは・・・写真撮り忘れ^^; UP出来ず。10年位前から伺っているお店。いつかUPするぞ~と密かに決意。。。