新橋 『いし井』 日本酒の人気店・・・久々のチャレンジ成功♪

この日のいざ酔い日記は・・・

新橋『いし井』さんへ。こちらには・・・3年前のOPEN直後、日本酒の好きなお客様をお連れしたのが初訪でした!! その後一人でお邪魔する様になり・・半年後には魚の捌き方教室に入門!?させていただいて・・・月に1回~2か月に1回はお邪魔させて頂きました。こちらのお店は店主の石井さんが偶然にも小生の前職と職場が同じ・・・とはいえもちろん会社時代はお互い知らずお邪魔する様になってから初めて知った何とも御縁のあるお店♪ 店主の日本酒好きは本当に筋金入り!! 小生もこちらで色々と教えて頂きました(^-^ゝ
久しぶりのこの日は・・・新橋で仕事を終えて軽く1杯を思案中。もちろんいし井さんは常に頭にある店だけど・・本当に人気のお店で当日は厳しいだろうと、電話も掛けずにいつも敵前逃亡!? でもこの日は駄目もとで電話を掛けると偶然にも1席あり♪ 急いでお店に向います~
そして・・・もちろんお酒は石井さんにお任せで・・・この日の1杯目に無事辿り着く~ 長野 明鏡止水 日本の夏 純米~
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小生は何回か書いてきましたが・・・その日の気分でお店を決める!! なので夕方の珈琲タイムに色々検討!! 日本酒を呑みたい時はもちろんいし井さんは筆頭候補!! そこで・・HPに予約状況を載せているのでチェックすると・・・・・やっぱり人気で満席が多いのです~f(^^;) カウンター6席の争奪戦はとっても厳しい。もちろんテーブル席もあるけれど・・・お一人様はカウンターが特等席♪
この日は・・カウンターの奥から2番目に腰掛ける。一番奥は何回かお会いした事のある常連さん。ゆったりとお酒を味わっている姿が・・とってもダンディー!!
先程のお酒の前に・・実はやっぱり喉が渇いてたので・・・こっそり!?エビス生を頂いた~
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お通しの3点盛りを頂きつつ・・・
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ご無沙汰の非礼をお詫びして近況報告!! もちろん品書きチェックは入念に(⌒^⌒)b  本日のおすすめから・・・
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そして・・・定番~
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さてさてお酒はもちろんおすすめを頂きますが・・・つまみは自分で選びます(^^) まずは大皿料理で目をひいた・・・夏野菜の胡麻よごし~
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日本酒も日本の夏だけど・・・こちらの料理もまさに夏の味♪ 野菜も旨しだが・・・鶏肉が胡麻だれにぴったりで旨しです♪
続いては・・・カツオの塩たたき~
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そして・・・こちらに合うお酒を石井さんに選んでもらう~ 高知 久礼 純米吟醸 あらばしり~
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カツオは松輪の物だけど・・・やっぱりカツオには高知の酒♪
さてさてつまみの追加は・・・何故かここに来ると焼き魚率が高くなる!! イナダの照り焼き~
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そしてまたまた店主の手を煩わせ・・・お勧めのお酒を頂く~ 愛知 伊予 賀儀屋 無濾過 純米 生原酒~
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そして・・・今度はおつまみにも助け船を出してもらう~ 板前の山本さんのこの日のおすすめ~ 自家製アユの薫製(今季初)♪
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飴色に輝くとはこのことか~(*/∇\*) さてさて・・・これには何をあわせれば!? もちろん・・小生が悩む必要はありません~ 店主の石井さんにお任せです~ 佐賀 鍋島 吟醸 summer moon~
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酒瓶の間のお茶目は・・石井さん!! 七田は隣の常連さんのお酒です!! 常連のNさんとも楽しくお話しさせていただき・・・お酒との長く深いお付き合いのお話もきかせて頂く!! こんな時間が本当に楽しくて~
実はこの後・・・Nさんに素敵なお店を紹介して頂きました~ 銀座にあるバーですがとっても深い話と不思議な話を聞かせて貰いもちろん色々とシングルモルト等を呑み比べ!! 今度はシングルモルトに目覚めそう~ でも酔っていて・・写真も撮れず( ̄m ̄*)
さてさて久々のいし井さんは相も変わらず盛況で、この日ももちろん満席です。日本酒好きが集まるお店ですが・・・焼酎もしっかりと揃っている~ 実は店主の石井さん・・ワインにも詳しいんです~ 信頼し・・・お酒を任せられるお店が大好き~(*^^)v ご馳走さま~
by drinking-7 | 2011-07-06 09:39 | 銀座・新橋・有楽町 | Comments(2)
Commented at 2011-07-06 16:32 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by drinking-7 at 2011-07-07 09:52
To Yさん
勝手に名前をつけてスミマセンf(^^;)
小生も事務所は京橋!! 本当にお近くですね~

いし井さん等小生もカウンターのお店で一人でチャレンジはとっても緊張します。なので・・最初は友人と2人で初訪して・・雰囲気を分かってから一人でチャレンジがお勧めです!! もちろんお友達と行く時もカウンター指定はして下さい!! なんたって次回一人飲みの予行演習なんですから♪
人形町・銀座・新富町・新橋など近場にとっても素敵なお店があるのでぜひぜひチャレンジしてみて下さい~(⌒^⌒)b