新橋 『日本酒・本格焼酎BAR うさぎ』 女将が魅力の日本酒バーで久々にお酒の講義はいと楽し~♪
新橋『日本酒・本格焼酎BAR うさぎ』さんへ。この日は久々にお酒の先生に教室の開催(第3回!?)をお願いし訪れるは・・・『新橋』 『日本酒』 『女将』とグーグル検索すると必ずヒットのこちらのお店♪
何故こちらにお店を決めたかと云うと・・・小生はこちらには2~3年ほど前に2,3回訪れていますが暫くお邪魔出来ていないのでぜひ久々に伺いたいと思っていいた!! そして先生・・・新橋はホームグラウンドですがこちらには未訪とお聞きし早速予約は2週間前!!
平日仕事帰りのこの日は19時にお店で待合せも・・・もちろん小生はフライング気味に事務所を退散~ 巷によく聞く0次会などを1人でやる勇気も度胸もない小生は・・・どうぞ先に始めていて下さいとの先生の優しき言葉に甘えて思いっきりフライングでお店に向う!! 久々の訪問で・・・周りの景色は一変したが2階への階段入口にある看板にとっても安堵♪
お店に入りカウンターの一番奥に案内されてすぐ横の手書きのお酒のメニューにまずは心惹かれる♪
スミマセン~ 申し訳ないと思いながら・・・神奈川・天青 特別本醸造 朝しぼり~
さてしっかりとフライングした小生・・・日本酒を1口飲んだら怖いものはありません( ̄ヘ ̄)凸 続いてのお酒を当然の如く所望です~ でも何とここでオーダーは・・・ビールです!! ハートランド瓶♪
そしてビールを飲んでいると先生がお店に到着♪ もちろん先生が遅れた訳ではございません~ 先生の到着は約束の10分前~ 一体小生は何時からいるのでしょうf(^^;)
さて先生がいらしたので・・・御無沙汰の挨拶もそこそこに本格的に行きましょう~ 先生がお酒オーダーするのを横目に・・・つまみを2品を勝手にオーダー(⌒^⌒)b
そして実は先生と同時にお酒も頼んでた!! その2本がこちらです~
さて続いてのつまみのチョイスはこちらの2品♪ 先生チョイスの・・・ししゃも(雄)~
でも先生は怒らず騒がず・・・淡々とお酒の事を教えてくれる~ この日は酒米雄町について・・・色々と教えてくれたがここでは秘密~( ̄m ̄*) 実はせっかくのお話を覚えてない!? f(^^;) 唯一覚えているのは雄町を使って酒造りをしていても・・・雄町らしいお酒とあえて雄町らしさを抑えて造っているいるお酒がある事!! それを先生は今宵の酒の選択で実地で教えてくれました(^-^ゝ
先生は・・・新しいお店に行ったらまずは店主=女将の好みを知る為に店主一番のお勧めのお酒をお任せでオーダーすると決めているそう!! この日ももちろん女将に“女将が一番好きなお酒を下さい!!”とオーダーです(⌒^⌒)b それが先程のさか松です♪ それを飲みつつ・・・女将と目と目でコンタクト~ 違いの分かる男(註:先生)と違いの分かる女(註:女将)との間に流れる親近感とお酒への愛☆ 2人の間に割って入れぬ小生は・・・ただ黙々と食べるだけ~( ̄m ̄*)
さて小生も違いが分からなくても飲むんです(⌒^⌒)b お酒のチョイスはもちろん女将にお任せです!! 出して頂いたのは・・・宮城・戦勝正宗 純米吟醸~
先生チョイスは・・・岐阜・天領 純米吟醸 ひだほまれ~
先生と過ごす時間は楽しくてあっと云う間に時間が過ぎゆく~ 他にもお酒を頂いた様な・・・つまみも焼き魚をもう1品頼んだような気もするが・・・記憶はおろか写真さえ残っていない~f(^^;) ふと気が付くと週の半ばの大人飲みにはほど良い時間~ そろそろお暇が常識人の行動ですね~
最後にこちらのお店の〆はお味噌汁が頂ける~ やっぱり失敗汁もの写真~(T_T)