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この日のいざ酔い日記は・・・

四谷三丁目 『たく庵』さんへ。 友人との食事の場は慎重に選びます~ その日の目的・気分・相手の嗜好~ とっても親しい友人だからこそ・・・いつも悩む~ もちろん何処でも・・何時でも友人との時間は楽しい♪ でもだからこそその場に・・・その時に相応しいお店を選びたいと思ってしまう~(^^ゞ この日は友人が大きな問題をクリアしたちょっとしたお祝いの宴です!!

まずは友人=K氏・・・・彼が好むのは焼酎です!! 焼酎となると和食系・・・でももちろん小生は和食系ならやっぱり日本酒(⌒^⌒)b 焼酎も日本酒もしっかりとした品揃えで・・・そしてもちろんカウンターで旨し料理が頂けるお店~ その上お互いの住まいや待ち合わせ時間とお店の営業時間・・・もちろん帰り道や他にもちょっと色々と考慮でチョイスはここ『たく庵』さんに決定です~♪ 友人K氏とは四谷三丁目の改札で待ち合わせ~ 駅から2分のお店について案内されるはカウンター~ まず乾杯ビールです(⌒^⌒)b
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この日のいざ酔い日記は・・・

四谷三丁目 『たく庵』さんへ。 この日は赤坂で仕事を済ませて向うはこちらのお店♪ 初めて伺ったのが昨年1月!! その後一度足を運ばせて頂いたが・・・御無沙汰していた~ この日は夕方赤坂の打合せはちょっと前から決まっていたので・・・しっかりと事前予約で席を確保♪
赤坂見附から丸の内線で2駅! 四谷三丁目駅で降り・・・新宿通りを新宿方面に3分程!! ホテルJALシティのほぼ向かいのビルの地下へと潜ります~ 階段を降りる瞬間にもうワクワクは始まっている♪
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この日のいざ酔い日記は・・・

四谷三丁目『たく庵』さんへ。こちらには年明けに1度お邪魔しましたが・・・昨年6月ごろOPENのまだ新しいお店で・・・若い夫婦が一生懸命頑張っています!!どんどん良いお店になる予感がしたので・・・再訪の機会をうかがっていましたが・・この日は方南町方面に住んでいる友人と会社帰りに軽くご飯を食べようとの事で・・こちらのお店に決めました♪
友人は仕事で遅れるとの事で・・待ち合わせをお店に変更・・・小生はもちろんのフライング~(^^)
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この日のいざ酔い日記は・・・

四谷三丁目の『たく庵』さんへ。この日は・・赤坂での打合せが終了後・・・最近知り合った方の四ッ谷の事務所にご挨拶。なかなか仕事では縁がなかったこの場所で・・・挨拶終えて時計を見ると良い時間。まさに飲みタイム♪ そう云えば・・・こちらのお店が近くにあったと電話をし席を確保してお店に向う!!
東京メトロの四谷三丁目の駅からは新宿通りを新宿方面に2分程。道の反対側にはホテルJALシティ四谷がある当り。新宿通りに面したビルの地下への階段降りて店内へ!!
カウンターの真ん中に案内されて・・まずは小さいビールから♪
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お通しの大根を頂きながら・・・今日の献立!?を考える♪
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品書きはこちら・・・
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初めて訪れるお店は・・・やっぱりドキドキわくわく!! どんなものを頂けるか本当に楽しみです♪ どれも美味しそうなので迷っていると・・・量は少なめでも出来ますので、遠慮なく云った下さいとご主人が!! 一人飲みの小生にはとってもありがたい言葉です(^^) その言葉に甘えて少しずつ量を減らして何品かお願いします。まずは・・・天然車海えび酒盗和え♪ そのままでも・・・横にあるカブと一緒でもどうぞ~とご主人!!
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もちろん早速日本酒へ~♪ 新潟・佐渡 真稜 にごり 純米ではないけれど旨いですよと・・・造り手の人柄が出てるお酒です!!と薦めてくれる(*^_^*)
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つまみは・・・こはだのフライ♪ お初です!! しっかりと味をつけてるのでそのままか・・辛子をつけて食べてみて下さいと・・云われ・・そのまま頂く!! 旨し・・旨し♪ 鯵フライと比べると身は薄いけど・・味は濃い!!一人前は4枚だけど・・半分で!!
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続いて・・東京と山梨の温野菜サラダ・・・こちらも少なめで~
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ドレッシングは・・・パクチー(香菜)の実!?種!?等を使ってオリーブオイルなどで作った自家製のドレッシング♪ 旨し!!
さてさて・・お酒のお代りは・・・東京 屋守 おりがらみ
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そして・・続いて長野 みやさか 純米吟醸 山廃
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つまみは・・・白魚と人参の玉子とじ♪ 卵大好きの小生は・・・オムレツととっても迷ってこちらをオーダー♪ 人参の文字に惹かれてしまいました。ご主人に聞くと・・・この人参はとっても味のある人参なので・・色んな形でお客さんに食べてもらいたいと思ったので・・・と!!
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またまたお酒をお代りする~ 広島 誠鏡 純米たけはら
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こちらは初めて見るお酒です!!新しいお店で・・初めての料理や・・初めてのお酒に出会える・・とっても嬉しい瞬間です(⌒^⌒)b
そして・・つまみも追加~ 筋子の味噌漬け♪ 醤油はよくあるけど・・・おそらく味噌はお初です!! ほんのりと味噌の香りが旨し!! 
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そして・・・カブのソテー♪
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まだまだお酒を・・福島 奈良萬 おりがらみ
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そして・・・思わず〆を頂いて・・・奄美料理・油ソーメン♪ 作り方を聞いたけど・・・やっぱりこの時点で良い気持ちになっていたので・・・失念f(^^;)  出汁を麺にしっかり吸わせてつくるそうです。ラーメンの油メンみたいに脂っこくはありません・・・との言葉は覚えてたけど・・・しっかりと完食~ 旨し☆
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こちらは若いご夫婦が2人でやってる去年6月位にオープンのお店です。店内は落ち着いた雰囲気でカウンターメインですが・・カウンター以外のテーブル!?小上がり!?の席もあるようです。ご夫婦は・・・焼酎の試飲会で知り合った仲だそう。お酒の取持つ縁、良いですね~ 初訪問なのに・・・ずけずけと聞く小生に嫌な顔一つせず・・・真面目にしっかりと応えてくれる!! 料理も拘り・・工夫をし・・素材を大事にし・・・他の料理も全部食べたいと思わせる!! 今度はこちらを目的に四ッ谷に足を運びたいと思いつつ・・・駅に向かう!! ご馳走さま~