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この日のいざ酔い日記は・・・
久々のSさんの料理帖シリーズ☆ ここの処順調に!?外食活動をUPしてきましたが・・やっぱり以前より減っている外食は・・昨年の旨しなども取り混ぜての苦しいUPもありました~ やっぱり一番多し・・家ご飯の旨しをUPしないと・・すぐに底をつくネタだから・・改めて家ご飯=Sさんの料理帖をご紹介~(^^ゞ

前回は中華料理・・焼売餃子春巻き=中華3兄弟をご紹介させて頂きましたが・・今日から2~3回・・Sさんの旨し洋食編と行きましょう~☆
小生よりも若いSさんは・・もちろんまだまだ和より洋が似合います~(^^)v そして料理もやっぱり得意料理は洋食です~(o^^o)
もちろん・・実年齢は別にして!?食は若い小生も洋食は大好きです~(⌒―⌒)b

本日・・ご紹介は洋食の中の洋食・・まさにザ・洋食のあの品この品・・どの品をご紹介いたしましょう~(〃ω〃)
もちろんまずは・・小生の大好きなあの品から~♪
エビフライ 海老フライ えびフライ~(*^~^*)ゝ
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この日のいざ酔い日記は・・・

さて前回のUP時の思わせぶりな前振りの・・・代打クッキングを予告!?通りにUPです~(≧∇≦)b
その代打クッキングは・・・Sさんのご両親を招いての初自宅ランチ~☆ 代打の理由・・・Sさんは前の晩から体調不良~ でもSさんのご両親に江古田まで足を運んで頂く滅多にない機会だからと・・・ギリギリまで様子見でしたがランチ会を決行と相成りました~(#^.^#) なのでシェフ=Sさんが総監督として監視の下・・スーシェフ=小生の必死・決死・瀕死・頓死!?のピンチヒッタークッキングの始まり始まり~(^^ゞ
食材は・・・前日までにSさんが用意してくれていた分と小生が当日朝から買い出しに行ったもので作りましょう~(^^ゞ
今回頑張って6皿の料理を作ってみたけれど・・・さてさてお口に合えばお慰み~(*/∇\*)

まず1皿目のご紹介~何気に得意料理のポークソテー~♪
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この日のいざ酔い日記は・・・

先日・・・『Sさんの料理帖』と題して日々の家ご飯=Sさんのクッキングをご紹介させて頂きましたが・・・もちろん!? 小生もたまにはクッキングしているんです~(#^.^#) 何年もの一人暮らしでクッキングの楽しさは少しだけ分かって来たけど・・・やっぱり旨し手料理を頂いてしまうとなかなか自らクッキングへと向かう事は少なくなる~(*/∇\*) でもたまに・・・必然的にクッキングをする機会が訪れる~ そんな機会を・・・ここ数か月では珍しいクッキングの記録を無理やりUPは外食記事の材料が少ないから!?
さてまずは・・・Sさんが体調崩した日の代打・代走でキッチンに立ったとある日~☆
食卓の計6皿の旨し!?の全景~(≧∇≦)b
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第3回 Sさんの料理帖・・☆

Sさんの料理好き・・料理上手はお母さんからの遺伝・直伝・指導の賜物~☆ だからもちろん米国に10年いても・・・食の基本・基礎・基準は変わらない~(#^.^#) 本日は和食系を大公開~☆ 
そのご紹介のトップは大好きな唐揚げです~♪ 唐揚げはもちろん和食~V(^-^) 洋食ならフライドチキン!? 唐揚げだから和食部門のトップで登場~(≧∇≦)b

この日はまだ暑かった頃・・・唐揚げが主役の食卓だぁ~♪
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第2回 Sさんの料理帖・・☆

小生の食い意地・食い気・食欲・食事量は拙ブログの愛読者さん(←いるの!?)ならご存知の事と思います~f(^^;) そんな小生の夕餉を用意は味は元より・・・もちろんボリュームが必要になる~(*/∇\*)
だからSさんも苦労・苦心・苦難!?を重ねて毎回いろんな料理を作ってくれる~☆ そのSさん・・・3年ほど前まで米国に暮らしていたので料理は和食ももちろん旨しだが洋食系がお得意です♪
本日のUPはその洋食系をピックアップ~(#^.^#)
まず一番手には・・・とある理由で禁・脱・断をしてから本当に滅多に食さないハンバーグ~(^^)b
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第1回 Sさんの料理帖・・☆

ブログUP頻度の低下を補おうと考えてたら妙案を思いつく~( ̄m ̄*)
昨年の今頃は・・・マイクッキングやお弁当(と呼べるかは別にして・・・)をUPで外食率低下を補填・補完・補足!?していた~(^-^)v その頃はSさんも仕事をしていて・・・帰るのは小生の方が2時間ほど早かった~(^^ゞ だから拙い料理を作りそれをブログにUPしていた~☆
でも秋頃からSさん=奥さんは仕事を週2日に限定して・・・そして小生の帰りを待っていてくれるようになりました~(#^.^#) もちろん旨し料理と共に~(*/∇\*)

外食減(↘) → 記事ネタ減(↘) → 家ご飯増(↗) → 家ご飯記事増(↗) でも・・・マイクッキング減(↘) → 記事ネタ減(↘) → Sさんの手料理増(↗) の状態だぁ~☆ ←くどい~f(^^;)

なのでSさんの料理をUPすればブログ更新もキープ出来る~(≧∇≦)b
思いついたらまずは本人=SさんにOKを頂きましょう~(^^ゞ 以前は何回かSさんには内緒で料理をUPしましたが・・・今回はSさんに正式了承を得てのUPです♪

もちろん思い付きでのアイディアだからそこには重要・重大・シンプルな問題が~(*/∇\*) 実はSさんの料理写真を以前からしっかりと撮りためていた訳ではありません~ つまりストック・在庫・ネタがそんなに多くない~f(^^;) 秋から今までは・・・気まぐれ!? 気分的!? ふとしたきっかけでSさんの料理を撮っていた~(*^^)v そして撮っていたのもこっそり!?とiPhoneで撮っていたので写真はどれも今一つ~(*_*) でもそんな状態でも無理やりにUPです~( ̄m ̄*)

さてさて毎度・毎回・恒例の言い訳はその位で・・・そろそろ新カテゴリー『 Sさんの料理帖 』の始まり始まり~(≧∇≦)b

もちろん記念・初回・初のトップは小生の大好物のあの品々から~(≧∇≦)b

もちろん・・・えび・海老・エビフライ & 海老マカロニグラタン~ o(^-^)o♪
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何とも間の抜けたタイミングでのご挨拶ですが・・・

                        本年も何卒よろしくお願い申し上げます。


せっかく(←何が!?)ですのでちょっとだけ・・・言い訳&近況
!?
ご報告させて頂きます~(^^)b

 

このブログ=『いざ酔い日記』をスタートしたのは3年半ほど前の夏=2010年の8!! スタート当初は漠然と!?・・いえいえ実はかなり!?明確な2つの目的を持ってのスタートでした~(^^

一つは・・・レコーディングダイエット(⌒^⌒)b 40代終盤になり・・・週7回の外食という乱れた食生活の中で・・・食もお酒も少しは控えなきゃとふと思った時にある方から・・・お酒を飲みすぎるので翌日反省!!するために飲んだお酒の写真を撮っているとの話を伺い・・・早速真似してカメラを買って食とお酒を撮り始めたのが小さなきっかけ~☆

そしてそれをブログにUPは大きなきっかけがありましたが・・・ちょっと秘密!? (m*) ←誰も知りたくないと思うけど・・・取り敢えずゆるゆるとしたスタートでした(#^.^#)

そしてその大きなきっかけの目的は順調に達成し(もう一つのダイエットは??でしたが・・・)半年位で終了を予定していたが、これまたある理由で止めるきっかけを失い・・・結局2年半ほど続けて来た~(^^

今年の初め頃から少しずつ外食の頻度は減って行ったけど・・・その分クッキングやお弁当で誤魔化して何とか継続~(*/∇\*) でも・・・でも・・・昨年夏ごろからはほとんど更新出来ずの・・・放置プレー~(*_*)

もちろん外食が嫌いになったとか・・・医者から禁止されてるとかの事情ではなく・・・小生の生活が大きく変わった事がその要因~

 

その大きな変化とは・・・このブログにも度々登場のTさんとこれからの人生を共に歩むと決め・・・結婚した事☆☆☆ 今までの気ままなお一人様生活から・・・大切な人との2人の生活に8月末から突入しました~(^^) 結婚当初は色々な行事・神事!?・挨拶回りなどでゆっくり飲み歩くなどは出来なくて・・・もちろん普段は仕事が終わればまっすぐに寄り道せずに愛する人の待つ江古田へと帰る品行方正な人となった~(*/∇\*)

そして結婚してやっと4ヵ月ほど経ち・・少しずつ2人生活のリズムも掴んで来ました~☆ いまもまだまだとっても大事な時期・・・2人の生活をしっかりと築き上げて行く時期ではあるけど・・・出来る範囲でこの日記ももう少し継続してみようと思った次第~V(^-^) もちろんTさん・・・いえいえ奥さんの協力も得つつです♪

拙い内容・拙い文章・上達しない写真ですが・・・そして多分気まぐれ・・・不定期・・・月1~2回程の更新になってしまうと思いますが何卒今後もよろしくお願い申し上げます~m(_ _)m

 

ご挨拶の写真は・・・昨年のXmas=12/25の自宅ディナーの写真です☆ Tさん・・・あっしまったまた間違えた・・・Tさんはおかしいですね?? もとい・・・奥さんの手作りディナーを恥ずかしげもなく公開だぁ~(≧∇≦)b

 

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別角度でももう2枚~(^^)b

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次回からは・・・時系列完全無視の昨年の飲み食べをゆるゆるUPさせて頂きます~(*^ ^* )


この日のいざ酔い日記は・・・

なんとも恥ずかしい限りです~(*/∇\*) 先日お弁当~ご飯&パン編をUPさせて頂いたが・・・次回はそれ以外のお弁当をUPと予告も完全に忘れてしまい・・・お店のご紹介に戻っていた~f(^^;) 実はワザとではなくて・・・完全に・・・すっかり忘れた~(→.←)
たぶん小生のお弁当など見たくない・・・新規のお店を紹介しろとの読者様(←一体居るのか!?)の念が強くて小生の記憶や意欲を外部からコントロールされたかと疑った~(*_*) (←もちろんそんな事ある訳なし~ ただの自らの宣言を忘れた事の言い訳です。。。)
でも見たくないと云われれば(←しつこい~)・・・どうしてもご覧にいれたくなるのが天邪鬼の習性・習慣・根性で・・・しつこくも再度お弁当をUPさせて頂きます~(≧∇≦)b
お弁当と云えばやっぱりご飯やパンがメインだと思いますが・・・実は小生の作成・作製・製作するお弁当は上記2品の品々より・・・その他ジャンルが多いんです~☆ まずはその中で特徴的な!?1品から~(^^)b
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この日のいざ酔い日記は・・・

夕餉の作成以上に実は最近力が入っているのはランチ=お弁当作成です~(*/∇\*) とは言え出来る事には限界が。。。 そして才能にも限界があるのだから今一つ納得できない部分もあるが・・・それは皆様にアドバイス&ご指摘いただこうと敢えてのUP~☆
前回UP時よりも・・・少しは進歩が見れたらお慰み~(#^.^#)
主食毎のご紹介は・・・まずはご飯=ライス編からスタートしましょう♪
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この日のいざ酔い日記は・・・

毎日しっかりと食事を作る主婦さんを尊敬する今日この頃~☆ 一番は作る手間ももちろんだけどやっぱり悩むのは・・・苦労(←偉そう~)するのは献立を決める事~f(^^;)
5月のGW明け位からまさに悩みは深くなり・・・無理やり!?その日のテーマを決めての献立作り・・・夕飯作りと決めてみた~(≧∇≦)b  でもそうやってテーマを決めると意外にアイディアが浮かんでくるから不思議です~(#^.^#)

まず最初のテーマは満腹になるダイエット~( ̄m ̄*) 何たって家飲みの一番の欠点は・・・作り過ぎて食べすぎる事~f(^^;)
その原因は・・・
1 元来の食いしん坊  ・・・・ これは治し様がありません~ (*/∇\*)
2 冷蔵庫が小さい ・・・・ 材料を買った分だけ料理する&作り過ぎを保存出来ない~ (≧∇≦)
3 買い物するのが空腹時 ・・・・ 食事・調理の直前に買い物するからスーパー1軒丸ごと食べたくなる~( ̄m ̄*)

ならば・・・お腹一杯食してもウエイトに影響しない献立=ダイエットをテーマと決めてのクッキングは5月中旬~(⌒^⌒)b それを意識した食卓をご紹介~☆
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