宇奈根 『山中』 悲願・・・4年目にしての初訪問!! 天一×本陣房♪

この日のいざ酔い日記は・・・

宇奈根『山中』さんへ。宇奈根は・・・世田谷ですが、一番近い駅は成城学園前!!こちらのお店は・・・4年ほど前から知っていて、ずーっと憧れていたお店♪ でも小田急・・そして駅からは歩けない!?ほど離れた場所で・・いつか必ずと思いつつ未訪問のお店でした。
世田谷に住む・・一番大事なお客さんが以前小生が話していたのを思い出し、先日昼に訪問と自慢げにお話ししてくれた!!でも車で出かけ・・なおかつ昼間だったので夜に一度行きたいと云っていたので、では!!ぜひぜひと無理やり予約(^^ゞ お客さんはわざわざ一旦自宅に車で帰り・・成城学園前に17:30に集合です! そこからはタクシーでお店に向かい初潜入~
カウンターに腰掛けると・・目の前に・・・野菜達が待ち受ける♪
e0130381_20354276.jpg




まだ日が沈まない・・世田谷の住宅街。自宅と続く店舗だけれど天井が高く居心地が良い♪ まずはビールで乾杯です!!
e0130381_2038481.jpg
夜の品書きはこちらのコース&単品!!
e0130381_20384869.jpg
地元だから・・奢るという何とも嬉しいお客様の言葉に・・・普通は遠慮するべき営業マンが・・・喜んでお受けする~(^O^)/ その上で・・神をも恐れぬ食への追及~ 月のコースに天ぷら追加はいかがと勝手に決める~ 奢ってもらう側がコースを決めるも・・・心の広いお客様で助かった。笑顔でOK♪
さて・・・お通しのサラダです!! お店の方が(奥さま!?)が・・ドレッシングは出汁で作ってます。良かったら飲んで下さいと!! もちろん飲みます。飲みますよ~
e0130381_2044794.jpg
もちろんすぐにお酒に移ろう・・・お酒の品書きはこちらです!!
e0130381_20455688.jpg
必ず飲みたいお酒は後で・・まずは好きなにごりから!! 島根 李白 特別純米~
e0130381_20461335.jpg
片口で頂きお客様と仲良く分け合う~!! そしてまたまたずうずうしくも・・・本日のメニューから季節の3品も追加してよいかと・・お客様に聞いてしまう(^.^) OKの返事をもらい・・店主に速効お願いする!!
さてさて天ぷらのスタートです!! もちろん海老の頭から~
e0130381_2050761.jpg
出てきた時は・・お客様がちょっと席を外していた!! 気付かれなければ横取りしたくなるほどの旨しです!! あやうく罪を犯してたかも^^;
才巻海老2尾~
e0130381_205304.jpg
追加のタラノ芽~
e0130381_20534034.jpg
白魚ばら揚げ~
e0130381_20542397.jpg
レンコン・蓮根~♪
e0130381_20552060.jpg
厚めに切られた蓮根はいと旨し~ お代わりしたい今日一の品♪
追加の筍~ 旬です・・春(註:シュン)です♪
e0130381_2056354.jpg
ここで・・穴子登場~
e0130381_20572945.jpg
もちろん・・お酒も追加でどんどん飲むも・・天ぷらを撮るのと・・お客さんと話をするので精一杯^^;
天ぷらは・・・続いてアスパラ♪
e0130381_20594199.jpg
ふきのとう~
e0130381_20592269.jpg
そしてお酒は必ず頼むと決めてた一杯!! やっぱりこちらを飲まなけりゃ~(*^^)v
e0130381_2104366.jpg
素敵な升でますます旨し~ 菊正樽酒 本醸造♪ 江戸です!江戸~
そして・・・天ぷらラストは・・・もちろんかき揚げ♪ 分厚いかき揚げ~
e0130381_2134894.jpg
無言で食らう~ 無言でたいらげる!!
かき揚げで〆と思って油断してた~ こちらが本当はコースの〆です!!
e0130381_2151681.jpg
サツマイモ・薩摩芋・さつま芋~ 小ぶりだけれどホクホクと♪ 念のため・・2人分です~^^;
そして・・・ここへ来ての掟破り~笑顔で追加をおねだりです~ キノコ!!
e0130381_2172431.jpg
椎茸&舞茸は・・・間違いなし(^^)v
そして・・〆はお蕎麦です♪ 蕎麦と天ぷら云う日本の2大伝統食!それをしっかり頂ける♪ だからこちらに来たかった~!(^^)! お蕎麦屋さんの天ぷらでなし・・・天ぷら屋さんのお蕎麦でなし。ご主人は・・・銀座天一で修行して・・・お客さんが〆に天丼や天茶は流石にしんどい・・お蕎麦が食べたいとの声を聞き、天一をやめて蕎麦屋で一から修行を積んだ! 修行の最後は本陣坊。 ご主人に・・・お蕎麦屋さんですか!?天ぷら屋さんですか!?とお聞きすると・・・考えながらもどちらと決めたくないんですが・・・天ぷらの美味しいお蕎麦屋さんと云うより・・お蕎麦が〆の天ぷら屋とイメージしてもらった方が来ていただいた時に裏切らないかも知れません!と答えてくれた!! 一見さんの小生の迷惑な質問にも穏やかに答えてくれる強面のご主人。心の底からの優しさが・・その言葉や料理から伝わってくる。交通の便が悪くても・・・評判が高いのもうなずける←ちょっと・・だいぶ偉そうでゴメンナサイ^^;
〆のお蕎麦・・・大盛り~
e0130381_21154342.jpg
そして・・・そして・・・本当の〆はこちらだった~(*^_^*)
e0130381_21163255.jpg
そばがきの黒蜜掛け~ 蕎麦の実入り♪ 女性の意見を取り入れながら・・・純粋な柔らか目のそばがきが旨し♪
念願かなっての4年越しの初訪問!! お客様に感謝!! そしてお店に感謝の素晴らき夕餉♪ これからの帰り道が遠いのも気にならず!! ご馳走さま~