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中野 『久遠 本店』 1ヵ月で6回訪問・・・疲れた心と体の栄養補給場所♪

この日のいざ酔い日記は・・・

中野 『久遠 本店』さんへ。 本当にいま嵌っています!! ブログをサボっていたここ1ヶ月。その間に6回もお邪魔です~ 以前も何回かお邪魔しました!! その時も旨しと思っていたけれど・・・偶然6月半ばに訪れた時に初めて店主=隊長(常連さんが呼んでいます)がお店に居られ以前とお店の雰囲気も代っていました。
そしてその訪問で感動・感激・・・口もお腹も・・・そして耳!!も心も大満足(*^^)v それ以来・・・フラフラと寄ってしまう~

6回分は流石に書けないので・・・完全!?ダイジェスト版でお届けです!! 何たってブログにログインのパスワードも一瞬分からなくなったほど(←大丈夫か??)久々の更新で・・・文章もまともに書けない~(←もともとまともな文章でないとのご指摘も多々あるが~)

まずは訪問の1杯目は・・・この季節やっぱり生♪
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豚と鶏の串焼きのお店です!! 小生の大好きなやきとんのお店です♪
お店にはこんな張り紙がさがってます!!
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これを見ればご主人=隊長さんの考えが分かります(⌒^⌒)b
さてさてではでは・・・しっかりとやきとんを堪能しましょう~ ここからは写真のオンパレード!! まずはチレから~
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別の日のチレ~
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実はチレ・・・以前はそんなに好みではなかったのですが・・・こちらのチレは大好きです!! 旨しです~ 得意でない物が好きになる瞬間は本当に嬉しい♪ 続いてこちらの名物つくねです!!
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以前伺った時は普通の団子サイズが3個串に刺さっていたけれど・・・これは巨大な1個です!! とってもフワフワとしているのは・・・豚4:鳥6の比率だそうで。そして豚はあまり捏ねずにお肉の食感を大切にしているそうです!! 6回行って毎回頂く・・必食の品♪

1種ずつご紹介は大変なので・・・まとめてずらり~
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実はやきとんの串を撮っていたのは最初の2~3回目まで!! 後は身を委ねて頂くのみ(#^.^#)
もちろんお伴は・・・黒ホッピー♪
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そして焼きの旨さはお肉だけではございません!! 野菜も旨し~ まずは素敵な野菜達の集合写真~
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そして串に刺されて登場です!!
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串もお任せなら・・・お味も基本お任せです!! 普段は味の指定をするのが普通になってる小生も・・・こちらでは完全お任せ~ 塩味の場合に刷毛で半透明な液!?=タレを塗る。お聞きするとお水とニンニク♪ 素材により塗り方を変えているそう~

さて串だけのご紹介ではいけません~ 何たって箸休め的なサイドメニューがこれまた旨し(^-^ゝ
まずはくずし奴~♪
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ご免なさい・・・サイドメニューにはしっかりと名前があるがほぼ失念f(^^;) 間違ってたらゴメンナサイm(_ _)m
続いてトマト涼サラダ♪
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ポリポリ砂肝♪
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煮込み豆腐♪
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巣籠り風オニスラ♪
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キュウリちゃん~
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そして枝豆♪ ゆかりが掛かっていて旨しです!!
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ガンモ煮~
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ほぼサイドメニューは制覇しました(辛いのが得意でないのでガツキムチ以外)~ このほかに茗荷キュウリなどなど~
串が旨し! 野菜が旨し!! そしてサイドメニューが旨しで云う事なし(⌒^⌒)b  でも実はこちらのお店の最大の魅力は人=隊長の人柄や考え方だと思います。
食材に対する考え方や・・・調味料への拘りや選択。そしてお醤油を卓上には置かないなどちょっとした配慮・工夫もそうだけど一番は人に優しい!! スタッフに対する声掛けやお客様に対する会話にもそれが現れ・・・最初に書かせて頂きましたが“耳”も満足!!
中でも一番ビックリしたのは・・・(ここから少し長い話~) 小生が早くビールを飲みたくて小走りにお店に向って居た時、80才以上とお見受けする大先輩を追い越した。おそらくご近所さんのお散歩です。その方はだいぶ腰も曲がられ歩みもとってもゆっくり。小生がお店に着いてビールを一口飲んだ時に丁度お店の前を通りかかられました。 でもその姿を見てビックリ!! 先程までの腰を曲げた姿ではなく・・・しっかりと腰が伸びてる!!
こちらのご主人はお店のお客さんでなくてもお店の前を通りかかったご近所の人達に声を掛けるのです。大人だけでなく子供にも!!
その大先輩もお店には1回も来たことはないそうですが・・・よく散歩の途中にお店の前を通る様です。
そして御主人からこんにちはの声がかかるのがとっても嬉しいのでしょう・・・お店の前だけ腰が伸びる(*^^) そしてご主人の声にニッコリ笑う~(#^.^#)

そして帰る時には・・・心が満足♪ 会計を済ませてお店を出て2~3歩歩くと・・・大きな声が背中から全身に降りかかる~ 『ありがとうございました!!』
以前書いた事がありますが・・・『残心』←心残りではありません~ 心が残っていること。 彼女(←誰??)との別れ際・・・別々の方向に歩きだしふとふり返った時に相手もふり返っている。それが残心。自分の心に相手が残り・・そして相手の心に自分が残っていること。いつまでも相手を気にして・・気にとめている気持ち☆ そんな気持ちが大好きです!! ←中年おじさんのロマンチシズム??(*/∇\*)
こんな素敵なお店との出会いがあるからとても嬉し~ ご馳走さま~