中野 『美酒嘉肴 ゆきみさけ』 中央線にも未練あり・・・おばんざいに万歳~♪
中野 『美酒嘉肴 ゆきみさけ』さんへ。 池袋経由の通勤及び外食生活が・・・やっと落ち着いてきた頃にその刺激的な記事に出会ってしまいました~(≧∇≦)b いつも・・・毎日拝見させて頂いている銀座ランチと中央線グルメの情報満載のこちらのブログ♪ そこでこんな旨しを拝見したらもちろん伺わずには居られません~(*/∇\*) 先週の週初め・・・久々に中央線に飛び乗って・・・中野駅で飛び降りて!?向かうは北口サンモールを抜けてブロードウエイさんの手前の路地を右折して約30m♪ こんな暖簾がお出迎えはこちらのお店~(^^)b
お店に入れば女将さん=ゆきさんが笑顔で迎えてくれるんです~ そしてカウンターに座って・・・ほっと一息のビール=アサヒ熟撰♪
さてさて“おばんざいフルコース(仮称!?)”は決定だがん他にも食したい品が満載の品書きから・・・・もちろん頼むは生かきぽん酢♪
伺った日の前日はお休みで・・・今日この日のおばんざいは全て仕込んだそうです(^-^)v
さてここから・・・出来立てホヤホヤのおばんざい一挙公開~(⌒^⌒)b
まずは・・・“にしんのさんしょう煮”♪
続いては小生の大好物=“筑前煮”♪
そして・・・“たけのこ煮”♪
4品目は・・・“鳥モツ(レバー・ハツ)の煮込み”♪
さてさて全品制覇のスタートが切られたら・・・脇目も振らず進みましょう~ もちろん途中に水分の補給だけは欠かしちゃいけない~( ̄m ̄*) 福島・若清水酒造 四季の花♪
そしてこちらも・・・と出してくれたのが白菜漬け♪
嬉しいプレゼント攻撃に喜んでいると・・・おばんざいの後半戦がスタートだぁ!! まずは5品目・・・“がんもと厚揚げ煮”♪
そして”小松菜と油揚げの煮浸し”は6品目~♪
おばんざいの王様の“するめいかと大根煮”も登場だぁ~♪
最近自宅クッキングは多くなったけど・・・定番の煮物はなかなかチャレンジ出来ませぬ~
煮物などの定番料理はもちろん基本が重要です!! そしてその上で・・・家庭それぞれやお店によって味わいは違う~ 定番 = 日本人が慣れ親しんだ味・・・舌がしっかりと記憶する味を作り出すには心身ともに!?まだまだ小生は修行が足りない~f(^^;) でもこうやってホッとする香り・味・のど越しに出会うといつかは小生もチャレンジと思います~(#^.^#)
さてさて最後にゆるゆるとおばんざいの残りを味わっていると・・・すっと出されるはこちらです~(^^ゞ
さてさて日本を・・・故郷!?を満喫した久々の中野の夜は寒いけど・・・心も身体もホッとする~ さてさて前の様に中野始発のバスで江古田までのんびりと帰りましょう~☆ ご馳走さま~
そうだ・・・色々と旨しのプレゼンを頂きましたがとっても大事な物のご紹介を忘れました~(*/∇\*) 伺ったのがバレンタインの少し前・・・常連さん向けに用意されてたこちらを一見の小生にも~(*/∇\*) ありがとうございます♪