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タグ:幡ヶ谷 サンフォコン ( 1 ) タグの人気記事

この日のいざ酔い日記は・・・

幡ヶ谷『ワインビストロ サンフォコン(Saint FAUCON)』さんへ。 こちらのお店は一年程前にOPENされたまだ新しいお店☆ そのOPEN直後にある筋!?から存在を知り・・・いくつかのキーワードにとても惹かれて伺いたいリストの常にTOP3に入っていたお店です(⌒^⌒)b そのキーワードとは・・・“ビストロ” “カウンター” そして“サラマンジェ☆”
以前より小生のカウンター好きやビストロ好きは何回も書かせて頂いているが・・・第3のキーワードは初登場~☆ 今までひた隠しにひた隠していた~(≧∇≦) ←かなり大袈裟~
でも実は・・・以前虎ノ門にあって今年銀座に移転した『サラマンジェ』さん(※正式には・・・『サラマンジェ・ド・イザシ・ワキサカ』さん)は長年☆とっても伺いたいと強く思っていたお店です(^^)b そしてここ『ワインビストロ サンフォコン』さんはその『サラマンジェ』さんで修業を積んだシェフが開いたお店なんです♪
もちろん本家『サラマンジェ』さんに伺えば良いのだけれど・・・御一人様には勇気がいるお店の様に(勝手に!!)感じていたから腰が引けて未訪です~ そしてその流れを汲んだシェフがやってるお店かつ“カウンター” “ビストロ”が出来たと知ったら行きたくなるのは当たり前~o(^-^)o
と云いつつ・・・京王線・幡ヶ谷は縁遠い~f(^^;)  まして最近本当に出不精!?・・遠征出来ない気力・体力・機会の減少にますます縁遠い存在になってしまった~ でもそんな時にちょっとしたチャンス到来は・・・京王線で仕事が出来た~(#^.^#) 昨年の府中詣で以来の京王線・・・・下高井戸へちょっとだけ通う事になりました~(^―^)
この機会を逃したら・・・一生伺えないと意を決して(←またまた大袈裟~)夕方下高井戸で仕事を終えて電話でチャレンジと相成りました~
火曜定休のここ『ワインビストロ サンフォコン』さんは月曜がねらい目ではないかと考えて電話を掛けると嬉しい事にOKとの事~ わずか6つの旨しの席を確保出来たら急ぎ足で向かいましょう~(^-^)v
小走りにお店についたらまずは喉を潤しましょう~ 一人乾杯は・・・クローネンブルグ♪
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